ZWK, Selbstständiger (Sous) (Koch) Koch Slijk-Ewijk

Als unabhängiger Koch bei De Pannekoekbakker sind Sie verantwortlich für das, was aus unserer Küche kommt.

Unser Motto lautet „Always a party“, was sich natürlich in unseren Produkten widerspiegeln sollte.

Wir stehen für Frische, Verantwortungsbewusstsein und hohe Qualität.

Du wirst Teil eines dynamischen Teams sein.

Zusammen mit ihnen werden Sie unsere Gäste „von jung bis alt“ erfreuen.

Was wirst du tun?

Du backst Pfannkuchen auf einem Karussell mit 9 Pfannen
Du sorgst für die richtige Tagesversorgung und Vorbereitung
Zusammen mit Ihren Kollegen organisieren Sie die täglichen operativen Aktivitäten
Du sorgst für eine reibungslose Zusammenarbeit zwischen Küche und Service
Du coachst, motivierst und leitest das Team am Arbeitsplatz
Du trägst zu den gesetzten operativen Zielen bei
Sie tragen zum richtigen Einkauf bei
Du überwachst die korrekte Einhaltung der Vorschriften (einschließlich HACCP und Hausregeln)
Du öffnest und schließt den Laden regelmäßig

Bei allem, was Sie tun, suchen Sie nach Verbesserungen und Sie sind jemand, der nach neuen Wegen sucht, um die Ergebnisse zu verbessern.

Was bieten wir an:

Sehr günstige Arbeitszeiten im Gastgewerbe und eine durchschnittliche Wochenarbeitszeit von 38 Stunden
Vollzeitbeschäftigung von 38 Stunden — (weniger ist verhandelbar)
Sie haben feste Arbeitstage in einem Zeitplan, der weit im Voraus geöffnet ist, sodass Sie den Zeitplan selbst beeinflussen können.
Sie erhalten ein Gehalt gemäß dem Tarifvertrag für das Gastgewerbe und entsprechend der Position

Was würden wir uns in Ihrer Rolle als unabhängiger (Koch-) Koch wünschen:

Angetrieben Die Initiative ergreifen Du kannst zielgerichtet arbeiten Du kannst qualitätsorientiert denken und arbeiten und behältst die Details im Auge Überzeugung und Disziplin ergebnisorientiert qualitätsorientiert

Profil des Unternehmens

Seit über 16 Jahren sind wir in Slijk-Ewijk im Rahmen der landesweit operierenden Franchise-Formel „De Pannekoekbakker“ ansässig. In unserem Restaurant mit Blick auf das Wasser sorgen wir dafür, dass unsere Gäste leckere Pfannkuchen und gute Betreuung genießen. Unsere Küche ist dienstags bis sonntags von 11 bis 20 Uhr geöffnet. Im Juli und August sowie während der Schulferien auch montags geöffnet.

In unserem geräumigen Restaurant haben wir Platz für 250 Gäste drinnen und 150 auf der Terrasse. Je nach Hektik arbeiten wir mit einem Team von 4 bis 13 Mitarbeitern pro Abteilung.

Jeden Tag besteht die Kunst darin, die große Auswahl an Pfannkuchen schnell und mit höchster Qualität auf den Tisch zu bringen. Organisationstalent und eine gute Zusammenarbeit sind hier sehr wichtig.

Aufgaben:

Bereiten Sie das Geschirr richtig und rechtzeitig zu.
Folgen Sie den festen Anweisungen zu Rezepten und Präsentation.
Ermöglicht eine effiziente und sichere Nutzung von Küchengeräten.
Sorgen Sie für Ordnung in der Küche, wobei Hygiene an erster Stelle steht.
Hilft beim Reinigen und Organisieren der Küche und der Geräte.
Beachten Sie alle Richtlinien für sanitäre Einrichtungen und Lebensmittelproduktion.

Zusätzliche Aufgaben: